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カニと言えば、タラバ・ズワイ・毛蟹の三大蟹が有名ですが、北海道では花咲蟹も含めて四天王ですね。

　○ ズワイガニ ： 松葉ガニ。冬の味覚として蟹の王様。上品な甘みのある肉と、こってりした味のカニミソ
　○ タラバガニ ： ロシアなどの輸入品が主流。身が太くボリューム満点。味は比較的淡白
　○ 毛ガニ　　 ： 北海道の代表食材。味は甘みがありとても美味しく、身は細いがカニミソの量が多い
　○ 花咲ガニ　 ： 脚の肉が太く身も多く毛ガニより好む人も多い。油分が多く大味で独特の香りが特徴

カニをはじめとする海産物専門店の通信販売なら、新鮮な商品を大量に仕入れて販売するので激安特価でお取り寄せできるのでおススメです。とてもお得な“わけあり”商品も多くあるのでチェックしましょう！

大量に商品を仕入れていると、中には殻の欠けたものや足の取れたものが出てきます。
これらは、“まかない”用として使われたり、ワケあり商品として激安で販売されたりしています。

訳ありでも、見た目の問題であり味は全く同じなので、おすすめですが、数が少なくスグに売り切れます。

↓コチラが 北国からの贈り物のワケありタラバ蟹脚！

届いた商品にはアルミに包装された昆布茶がついていたのですが、これは解凍用に使うんですね。
いつも解凍の仕方が下手なのか、ボイルの冷凍は水っぽくなってしまうことが多いのですが、昆布茶を使うと簡単10分で解凍できて、風味を落とさずに水水しいのにビックリしました！ まさに裏技ですね♪

↓盛り付けが雑ですが・・・（汗；）、このボリュームがたまらないですね♪
↓ボイルだと折るのも簡単だし、殻剥きがハサミでチョキチョキするだけでOKなので助かります！

最近はタラバがとても高いですが、訳ありだからこのボリュームでこの価格なんです！

訳ありってことで、確かに爪が割れていましたが、自分で食べるのには関係ないですよね♪

ズワイと違ってタラバは身がプリップリに詰まっているのが嬉しいですよね。 おまけに美味しいとくるから、もうたまりません！茹での塩加減も最高♪ 鍋もいいけど、やっぱり蟹はボイルでそのままシンプルにいただくのが最高ですね。